3 วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมเมอแรงค์ที่บ้าน

ความลับทั้งหมดและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการทำอาหารไมโครเวฟและหลายมัลติคเกอร์

ความลับของเมอแรงค์ที่สมบูรณ์แบบที่คุณต้องรู้

สูตรเมอแรงค์ดูเพียง: คุณต้องเอาชนะไข่ด้วยผงน้ำตาลและบางครั้งน้ำมะนาว แต่เพื่อให้เป็นของหวานที่มีอากาศจริง ๆ คุณต้องทำทุกอย่างให้ถูกต้อง

ไข่สำหรับเมอแรงคิวไม่ควรมีความสดใหม่มากที่สุด แต่มีอายุมากขึ้นทุกสัปดาห์ โปรตีนของไข่ดังกล่าวเป็น cheb ที่ดีกว่า
โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดงให้น้อยที่สุด หากแม้แต่ไข่แดงเล็กน้อยจะตกอยู่ในมวลโปรตีนก็จะไม่ลุกขึ้น.
แยกกระรอกจากไข่แดงต้องการทันทีหลังจากที่คุณได้รับไข่จากตู้เย็น แต่ก่อนที่จะวิปปิ้งโปรตีนควรยืนที่อุณหภูมิห้องครึ่งชั่วโมง เนื่องจากสิ่งนี้พื้นฐานสำหรับเมอแรงค์จะมีอากาศมากขึ้น
whip โปรตีนในความจุแห้งที่สะอาด มิกเซอร์หัวฉีดควรจะเหมือนกัน แม้เนื่องจากหยดน้ำหรือไขมันคุณจะไม่ต้องเอาชนะโปรตีนในโฟม เพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถเช็ดจานด้วยน้ำมะนาวล่วงหน้าแล้ว - ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ใช้น้ำตาลที่ไม่ใช่น้ำตาล แต่ผงน้ำตาล หากไม่ใช่น้ำตาลธรรมดาสามารถสับในเครื่องบดกาแฟ มวลโปรตีนจะดีขึ้นด้วยผง นอกจากนี้ธัญพืชน้ำตาลสามารถอยู่ในเมอแรงค์ซึ่งหมายความว่าของหวานจะไม่อ่อนโยนมาก
ผงน้ำตาลจะต้องเพิ่มหลังจากที่คุณรับโปรตีนโฟมและไม่ก่อนหน้านั้น มันจะต้องมีส่วนที่เทประมาณหนึ่งช้อนชาอย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะมวลไข่
น้ำมะนาวจะถูกเพิ่มในตอนท้ายเพื่อให้มวลไม่สูญเสียปริมาณ Excel จากการคำนวณ½ช้อนชาของน้ำผลไม้ 1 กระรอกไข่ แต่ถ้าคุณสวย เครื่องผสมที่ทรงพลังซึ่งเป็นโปรตีนวิปปิ้งเป็นโฟมที่มั่นคงน้ำผลไม้ไม่สามารถเพิ่มได้ ไม่ว่าในกรณีใดเขาจะไม่ทำลายของหวานที่เสร็จแล้ว

วิธีการปรุงอาหารเมอแรงค์ในเตาอบ

นี่คือสูตรคลาสสิกขอบคุณที่ Meringue ที่ได้รับจากอากาศและสวยงาม

รูปภาพ: 5 วินาที / depositphotos

ส่วนผสม

อะไรที่คุณสามารถเพิ่มในการเมอแรงค์

รสชาติและลักษณะของเมอแรงค์แบบคลาสสิกจะช่วยให้กระจายความหลากหลาย:

vanillin;
อบเชย
สารสกัดจากอาหารหรือรสชาติ (วานิลลา, อัลมอนด์, มิ้นต์, ผลไม้และอื่น ๆ ); <
สีย้อมอาหาร (สีย้อมเจลจะทำให้ mouture มันวาวมากขึ้นและผง - เคลือบ);
ถั่วสับ
โกโก้;
มะพร้าว ชิป.

พวกเขาเพิ่มเข้าไปในมวลโปรตีนเมื่อสิ้นสุดการเตรียม

ขนาดของรองเท้าผู้หญิง

ถ้าขนาดยุโรปถูกระบุให้เลือกขนาดหนึ่งจากขนาดรัสเซียของคุณ!

วิธีการค้นหาขนาดของคุณ?

วางขาลงบนแผ่นกระดาษเปล่า

ทำเครื่องหมายเส้นขอบสุดขั้วของเท้าและวัดระยะห่างระหว่างจุดห่างไกลของเท้า (ดูภาพจากด้านบน)

หากคุณวัดพื้นรองเท้าโปรดทราบว่าความยาวของ insoles 0.5 ซม. มากกว่าความยาวของเท้า

ขนาดของรองเท้าผู้ชาย

ถ้าขนาดยุโรปถูกระบุให้เลือกขนาดหนึ่งจากขนาดรัสเซียของคุณ!

วิธีการค้นหาขนาดของคุณ?

หยุดความยาว (ซม.) 25 25.5 26,5 27,7,5,5,5,5 29,5,530,5 มม. ความยาวของ insoles (ซม.) 25.5 26 27 27 28 29 29 29, 5 30 31 รัสเซียขนาด 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ขนาดยุโรป 39 40 41 42 43 44 45 46 47

วางขาลงบนแผ่นกระดาษเปล่า